Простой домашний хлеб

Простой домашний хлеб

Ингредиенты:
Мука пшеничная — 450 гр.
Вода — 230 мл.
Соль — полторы чайной ложки
Сахарный песок — 2 ст.л.
Растительное масло без запаха — 2 ст.л.
Сухие дрожжи — 2 ч.л.

В миске смешиваем муку, сахар, соль, дрожжи и перемешать. Добавить масло и воду, вымесить тесто и отставить на расстойку в тёплое место на 30 минут. Как тесто поднимется, сформировать круглую булку и выложить в присыпанную мукой форму. Сврху сделать несколько произвольный разрезом, предварительно смазав взбитым желтком.
Выпекаем около 40 минут при температуре 180С. Чтобы корочка получилась более хрустящей, на дно духовки поставте ёмкость с холодной водой.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *