Шашлык из осетрины

Шашлык из осетрины

Для шашлыка необходимо использовать только свежую рыбу, разделав на порционные куски 5-7 см. Добавить к рыбе репчатый лук кольцами, сбрызнуть оливковым маслом, соль по вкусу. Перец используем только белый, также по вкусу. Всё перемешать и оставить мариноваться минимум на 20-30 минут. Перед самой жаркой на мангале или гриле, осетрину нужно сбрызнуть соком лимона. Жарится рыба недолго, как только подрумянится со всех сторон — можно подавать с долькой лимона, гранатовым соусом, овощами на гриле и лепёшкой. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *