Тушеная баранина с луком и морковью

Баранина получается мягкой и сочной, время приготовления 3 часа.

баранинаСостав: 1 кг — мякоти  баранины, 2 —  моркови, 2 — головки репчатого лука, 1 — столовая ложка томатной пасты, 1 — чайная ложка соли, черный молотый перец, и немного молотого красного перца,  700 грамм воды. (посыпать кунжутом для украшения)

Баранину промыть, очистить от пленки, и порезать на куски, все мясо сложить в казан и слегка посолить, поставить на средний огонь тушить 2 часа.

После чего, лук почистить и порезать кубиками, морковь помыть, почистить, натереть на  крупной терке. Все овощи и томатную пасту добавить в казан  и тушить еще час.

One comment on “Тушеная баранина с луком и морковью
  1. Здравствуйте.
    Очень полезная и интересная статья!
    Спасибо Вам за эту информацию.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *